Resumo da transmissão do projeto no Youtube AgroMaisAção
Acesse em: https://www.youtube.com/watch?v=6ZUZIa75Owk&t=58s
A produção de silagem de capim consolidou-se como uma tecnologia altamente relevante para garantir o fornecimento de forragem durante o período seco do ano. A prática permite ao produtor aproveitar o excedente de produção das águas e utilizar forrageiras já adaptadas ao clima e ao solo da fazenda, como os gêneros Panicum e Brachiaria, Andropogon, etc…
Vantagens e Viabilidade Econômica
Diferente do milho e do sorgo, a silagem de capim não exige o plantio anual da lavoura, o que reduz o custo e permite o uso de áreas já consolidadas na propriedade. Além disso, apresenta uma excelente integração com o manejo: a mesma área pode ser destinada ao corte para silagem e, posteriormente, ao pastejo direto pelos animais.
O custo de produção é o principal atrativo. Uma tonelada de matéria verde de silagem de capim custa em média R$ 110, cerca da metade do valor da silagem de milho, que pode chegar a R$ 240 por tonelada. A tecnologia atende propriedades de pequeno, médio e grande porte, havendo a possibilidade de terceirização do maquinário para a colheita.
Manejo Agronômico: O Capim como Lavoura
Para que o custo de produção seja viável, é necessário produzir alto volume de massa para diluir as despesas. Portanto, a área de capim destinada à silagem deve ser tratada com o rigor de uma lavoura:
- Nutrição do Solo: O capim extrai muitos nutrientes. É imprescindível realizar análises de solo e manter as correções químicas e adubações (químicas ou orgânicas) para preservar a estrutura física, química e biológica do solo.
- Controle de Pragas e Plantas Daninhas: Atenção rigorosa ao controle de insetos sugadores (como cigarrinhas) e lagartas, que podem causar graves prejuízos produtivos à forrageira.
- Qualidade do Corte: A plataforma de colheita precisa estar bem regulada, sendo exigida a afiação das facas múltiplas vezes ao dia (manhã e tarde). Um corte limpo não danifica a estrutura da planta nem as raízes, favorecendo uma rápida rebrota e o perfilhamento. Em condições adequadas, é possível realizar até três cortes anuais.
Qualidade de Ensilagem e Processo Fermentativo
Produzir silagem de capim exige cuidados técnicos específicos na colheita e conservação, pois a planta apresenta características que desafiam a fermentação:
- Ponto de Colheita e Matéria Seca (MS): O capim jovem possui alto valor nutricional, mas também excesso de umidade. O ideal é buscar um teor de matéria seca próximo a 30% para assegurar uma fermentação adequada. Caso o capim esteja muito úmido, pode-se incorporar produtos secos (farelos de milho, sorgo ou polpa cítrica) para sequestrar a umidade e elevar a matéria seca.
- Uso de Aditivos e Inoculantes: O capim possui baixos níveis de carboidratos solúveis, dificultando a queda natural do pH. O uso de inoculantes e ácidos orgânicos (como o propiônico) é indispensável para promover a rápida redução do pH e inibir fermentações indesejáveis (como a butírica). Além de proteger a silagem contra fungos e micotoxinas, o uso de bons inoculantes reduz as perdas do material no silo (que normalmente giram em 20% a 25%) para índices entre 13% e 18%, justificando plenamente o investimento.
- Tamanho de Partícula e Vedação: O corte preciso da partícula garante boa compactação e impede a seleção da dieta no cocho pelo animal. O processo exige alta agilidade na colheita, transporte e compactação por tratores de peso adequado. A vedação deve ser feita o mais rápido possível, preferencialmente utilizando lonas com barreira de oxigênio, para iniciar rapidamente o ambiente anaeróbico.
Capim vs. Milho: Desempenho Nutricional
Ao formular a dieta, o nutricionista deve considerar as diferenças físicas e químicas entre os volumosos. A silagem de capim possui um teor de proteína superior (8% a 14%) comparado ao do milho (6% a 9%). Entretanto, entrega menor energia — seu NDT varia entre 50% e 58%, enquanto o milho atinge cerca de 72%.
A silagem de capim também é mais fibrosa e possui menor digestibilidade. Por conta deste perfil, o material se encaixa perfeitamente na nutrição de matrizes (vacas) e para bovinos em fase de recria e sequestro de bezerras. Em casos de animais em fase de terminação com exigência de altos ganhos de peso, o balanceamento da dieta exigirá uma suplementação energética maior para compensar as características da forragem.
Conclusão
A silagem de capim é uma estratégia altamente competente para propriedades que buscam otimizar custos e fazer melhor uso das forrageiras adaptadas aos seus respectivos biomas. Ao aplicar correção de solo e manejo rigoroso de colheita e fermentação — em especial controlando a matéria seca e utilizando inoculantes adequados — o produtor obtém um volumoso seguro, barato e eficiente para enfrentar o período de escassez hídrica.
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